![咸蛋黄瓜仔肉](/uploads/image/imeishi/xiandanhuangguazirou.webp)
咸蛋黄瓜仔肉
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更新日期:
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获奖日期:
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相关地域:
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谁家最正宗:小王清湯瓜仔肉
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荣获:中国菜-台湾十大经典名菜
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颁发机构:
蛋黄瓜仔肉是一道美食,配料为猪前腿绞肉、酱黄瓜、鸭蛋黄。将绞好的肉放入碗内,加入绞好的酱黄瓜、米酒、酱油、味精、胡椒粉、砂糖、鸡粉搅拌至完全吸收,拿罐将蛋黄放在下面,把拌好的肉放入罐中,加上汁蒸熟(约20分钟)即可上桌。
咸蛋黄瓜仔肉最正宗出品餐厅
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