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香猪薄饼配松茸酱

香猪薄饼配松茸酱

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  • 获奖日期:
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  • 谁家最正宗:
    林芝啦咧思藏餐厅、明珠大酒店
  • 荣获:
    中国菜-西藏十大经典名菜
  • 颁发机构:

松茸酱-采摘回来的新鲜松茸清理洗净,再切块后放炉上烘烤至热,再与干的藏红椒、藏青蒜、鲜藏香菜籽、盐巴一起放入石臼内捣碎,再盛入木碗中。又将新鲜酥油放入锅中融化,烧至沸腾状,倒入捣碎的松茸酱内搅拌均匀,这道松茸酱就完成了。清香鲜辣,还带有藏红椒、青蒜和香菜的天然辣、麻味道。配以藏饼和糌粑,用松茸酱和它们来佐餐,非常味美,口感美不可言。


香猪薄饼配松茸酱制作原材料特产
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香猪薄饼配松茸酱最正宗出品餐厅
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