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广东2022黑珍珠二钻必吃餐厅

家全七福酒家

家全七福酒家前身是赫赫有名的“福临门”。餐厅设计偏向传统高档粤菜酒楼,金色系主打,又以暗色调饰品穿插,米色软装中和,整体氛围简约大气,奢而不豪。餐厅注重食材之精挑细选,天南地北之山珍海味,时令食材,严格甄选。比如七福选用的干鲍,全部由创始人徐福全先生之子——拥有逾五十年经验的徐维均先生亲自挑选,且只选用产自日本青森县的干鲍,这里出产的干鲍个头大小均匀、肉质厚实、表面洁净、体干坚硬,乃鲍中极品。同样的,其花胶也全由徐维均先生亲手挑选,确保质量上乘。

丽轩中餐厅

米其林评审员评价:「餐厅主厨经验丰富,对粵菜之精粹:镬气与鲜味极为注重,故所有小炒菜式均坚持以小平镬烹煮。食材方面亦相当新鲜及讲究,如烹鸡必选用以葵花籽饲养的葵花鸡,炖汤的鸡更会去皮去骨,加上用矿泉水烹煮,清澈味美。推介龙腾四海及过桥东星,四川风味的小炒亦不容错过。晚上光临更能欣赏到古筝演奏。」

嘉苑饭店

深圳顶级的私家菜馆,环境装潢很高端,食材选料全是顶级,菜式配搭和做法新颖又叼钻,摆碟造型非常精致!还没开始吃呢,就已经被美醉了。晚膳私房菜的每一道菜式都会配上一款经品酒师精心挑选的酒,世界最好的香槟、法国五大名庄葡萄酒、苏格兰威士忌、日本清酒,每款酒带领着每道菜,直指味蕾,让人念念不忘,回味无穷。

好酒好蔡

好酒好蔡亮相于2005年,是好酒好蔡餐饮有限公司旗下一个以有着中西融合风格的新派潮汕菜为主打的高端料理品牌。2019年,在“2019黑珍珠餐厅指南” 中,广州“好酒好蔡”餐厅荣获两钻,香港“好酒好蔡”餐厅荣膺三钻。“好酒好蔡”成为最受食客们认可的餐厅之一,更是被众多美食家誉为“人生必体验餐厅之一”。与此同时,北京「好酒好蔡」也正在为京城餐饮界不断带来惊喜!

潮汕味道煮海餐厅

潮汕味道煮海餐厅是美食家张新民老师的店,他对于潮汕菜的研究很深,尤其在创新方面显得尤为突出,江湖传说,到汕头吃潮菜的至高点,老饕们必去朝圣的地方就是潮汕著名美食家张新民的煮海餐厅。潮菜研究所的大名如雷贯耳。对潮汕美食的孜孜追求,煮海奉献给食客的,无论是选材、烹饪技巧、食材搭配还是环境都是顶级的。更让人觉得舒服的是,煮海的所有菜品借鉴高档西餐的做法,都是按照菜单顺序上菜。

广州柏悦酒店·悦景轩

悦景轩中餐厅位于广州柏悦酒店68层,置身于云端俯瞰壮观的城市风光。 放眼望去在这片广阔的天地之间,形成了绝美的景色,在这里你不仅可以高档的幻境里享受美食,还可以在这里一览广州的美景。宽敞的开放式厨房贯穿整个餐厅,可以清楚的看到厨师的手起刀落,炉火的喷起和香气的弥散,俨然是一场美食进化论。

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